Robe rubis/grenat sombre en mai 2020 pour cette cuvée "Les Pampres" millésime 2016 du Mas Laval. C'est un assemblage de syrah pour 40 %, mourvèdre, carignan et grenache (20 % chacun) en IGP Pays d'Hérault. Cette cuvée est vinifiée en levures indigènes et chaque cépage est élevé séparément en foudres et barriques avant assemblage. Pas de collage ni de filtration. Nez fumé et épicé. La bouche est riche (14°° avec une bonne acidité en soutien, sur des saveurs de griotte. S'il est très fruité au départ ce millésime 2016 se resserre à l'aération et devient ensuite plus froid et austère.