La "Grande Cuvée" du Mas Laval est un Terrasses du Larzac assemblant dans le millésime 2016 70 % de syrah à 20 % de grenache et 10 % de mourvèdre des terroirs d'Aniane. L'élevage, cépage par cépage, s'effectue durant 24 mois en fûts d'un vin. Robe rubis sombre en octobre 2020. Nez intense de petits fruits noirs. La bouche s'avère fruitée, cassis, framboise, soyeuse, douce, corsée avec une bonne richesse (14°). Ce millésime 2016, gourmand et plein, se goûte bien à ce stade.