Robe rubis sombre en mai 2021 pour ce Languedoc millésime 2017 du domaine La Bergerie de l'Arcade de Pascal et Gilles Soulas, vignerons à Pouzols. Le nez de cet assemblage de syrah et grenache est intense sur une dominante de petits fruits noirs mûrs. La bouche révèle une matière riche (14°5), fluide malgré des tanins bien présents. Comparé au millésime précédent ce 2017 s'avère moins voluptueux, plus en puissance et rectitude avec également plus d'acidité. Il est encore jeune et devrait se fondre.