Ce Champagne cuvée "Quintette" du domaine Jean Marc Seleque est un Blanc de Blancs qui assemble des raisins de chardonnay des cinq terroirs suivants : Vertus, Epernay, Pierry, Dizy et Mardeuil. Cette bouteille dégustée en décembre 2021 était basée sur la récolte 2016 avec un dégorgement d'octobre 2020 et un dosage à 2 g/l. L'élevage s'effectue pour moitié en fûts de chêne et en inox. Robe or jaune et mousse très fine et abondante en décembre 2021. La bouche s'avère riche et fringante, soulignée par de jolis amers.