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Domaine : Domaine Larmandier Bernier |
Cuvée : Terre de Vertus |
Appellation : Champagne |
Millésime : 2015 |
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Cette cuvée de Champagne "Terre de Vertus" du domaine Larmandier Bernier élaboré en biodynamie est issue d'une parcelle de chardonnay, Les Barillers, sur la commune 1er cru de Vertus. Fermentée en barriques et foudres elle est mise en bouteilles sans filtration en juillet. Elle n'est jamais dosée. Robe or jaune clair et mousse très fine et active en avril 2022 pour ce millésime 2015 dégorgé en juin 2021. Le nez s'avère crayeux et fruité. Jolie bouche minérale avec une matière tendue et bien fruitée. Il est encore très jeune mais se déguste très bien. Plus vineux et puissant en mai 2023 pour une bouteille du même dégorgement. La minéralité est moins prégnante.
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