Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (5554)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Clos Canarelli Cuvée : Tarra di Sognu
Appellation : Vin de France Millésime : 2021
 


Robe or pâle en juillet 2022 pour ce millésime 2021 de la cuvée "Tarra di Sognu" du Clos Canarelli. Ce vin bio de Corse provient d'un plateau calcaire situé au bord de la falaise à Bonifacio. C'est un assemblage très majoritairement sur le vermentinu avec 80 % complété de carcahgolu neru, rimenese, biancu gentile et genovèse. L'élevage est court. Le nez dans ce millésime 2021 est particulièrement exotique et aromatique, déconcertant par rapport aux autres millésimes. La bouche est dans le même registre, manifestement trop jeune et pas en place. Il faut attendre que le vin retrouve son équilibre et sa minéralité. Nettement mieux et beaucoup plus tendu et minéral en janvier 2023. Le vin a retrouvé sa pureté cristalline et sa droiture. 




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.