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Domaine : Domaine Clément Perseval |
Cuvée : Blanc de Noirs |
Appellation : Champagne |
Millésime : NM Base 2017 et 2016 |
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Cette version de la cuvée de Champagne "Blanc de Noirs" 1er cru de Clément Perseval est un pur pinot noir des vendanges 2018 et 2017. La mise en bouteilles est d'avril 2019 et le dégorgement en extra-brut de mai 2021. Robe dorée, claire, et mousse fine en septembre 2022. La bouche s'avère riche et tonique avec une vinosité affirmée. Il gagne en finesse à l'aération.
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