|
Domaine : Domaine de la Grange des Pères |
Cuvée : |
Appellation : IGP Pays d'Hérault |
Millésime : 2018 |
|
Robe d'un bel or jaune, assez soutenue, en octobre 2022 pour ce millésime 2018 du vin blanc de la Grange des Pères. Le nez est très marqué par l'abricot, caractéristique de la roussanne très majoritaire de l'encépagement, le complément étant désormais exclusivement de la marsanne. L'élevage de 24 mois en barriques est déjà bien intégré. La bouche s'avère dense et riche, le vin est annoncé à 13°5, mais plus souple que d'habitude. On devine que le vin est entré dans une relative phase de fermeture aromatique. Le style reste bien marqué mais il y a peut être moins d'émotion que dans les millésimes précédents. Si le vin reste à part la touche de chardonnay des millésimes antérieurs apportait quelque chose de plus. Deux bouteilles dégustées en février 2025 à un jour d'intervalle se sont avérées en pleine forme. Robe d'un bel or jaune. Nez bien ouvert sur l'abricot, élégant et intense. La bouche séduit par son harmonie et son équilibre avec une grande finesse pour sa puissance et sa richesse.
|
|