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LES VINS (5708)

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Domaine : Domaine de la Grange des Pères Cuvée :
Appellation : IGP Pays d'Hérault Millésime : 2018
 


Robe d'un bel or jaune, assez soutenue, en octobre 2022 pour ce millésime 2018 du vin blanc de la Grange des Pères. Le nez est très marqué par l'abricot, caractéristique de la roussanne très majoritaire de l'encépagement, le complément étant désormais exclusivement de la marsanne. L'élevage de 24 mois en barriques est déjà bien intégré. La bouche s'avère dense et riche, le vin est annoncé à 13°5, mais plus souple que d'habitude. On devine que le vin est entré dans une relative phase de fermeture aromatique. Le style reste bien marqué mais il y a peut être moins d'émotion que dans les millésimes précédents. Si le vin reste à part la touche de chardonnay des millésimes antérieurs apportait quelque chose de plus. 




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