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LES VINS (5916)

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Domaine : Domaine Gonet Sulcova Cuvée : Grand cru BdB
Appellation : Champagne Millésime : 2005
 


Ce magnum de Champagne grand cru Blanc de Blancs millésime 2005 du domaine Gonet Sulcova avait été mis en bouteille en février 2006 et dégorgé en mars 2022 selon les indications de numéro de lot sur la contre étiquette au dos du flacon.  Le vin est donc resté seize années sur ses lies. C'est un assemblage de terroirs du Mesnil sur Oger et d'Oger. Le dosage est inférieur à 5 g/l sans plus de précision. Robe or jaune et mousse très fine en octobre 2022. Le nez evolue sur des notes florales, de fruits secs. La bouche s'avère riche avec un dosage qui ne semble pas encore parfaitement intégré au vin. C'est un chardonnay puissant et ample. 




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