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Domaine : Domaine A et M Tissot |
Cuvée : Sursis |
Appellation : Côtes du Jura |
Millésime : 2020 |
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Robe or jaune en décembre 2022 pour ce millésime 2020 de la cuvée de Côtes du Jura "Sursis" de Stéphane et Bénédicte Tissot. C'est un vin provenant d'une vieille vigne de chardonnay plantée sur un terroir de savagnin d'où le nom de la cuvée. Le nez est intense, animal, très marqué par le terroir avec un goût de jaune évident. On retrouve en bouche cette sensation avec une matière riche (14°5) et intense, déroutante pour un chardonnay par ses saveurs de noix et de fruits secs sur une trame minérale. Le vin est plus marqué par une touche oxydative sur ce millésime 2020.
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