La cuvée de vin rouge d'Ajaccio "Granit" du domaine de Vaccelli se décline en trois versions : Granit, Granit 60 et Granit 174. Cette cuvée "Granit 174" provient de vieilles vignes de sciaccarellu plantées sur un coteau granitique exposé au nord. L'élevage combine demi muids et oeufs béton. Robe rubis moyen, limpide, en janvier 2023 pour ce millésime 2019. Le nez est superbe, intense, floral, petits fruits rouges. La bouche séduit par sa texture et sa grâce aérienne, surtout pour un vin qui titre 15°-15°5. A ce sujet il est amusant de noter que malgré la faible production de cette cuvée de haut de gamme, de l'ordre de 500 bouteilles, il existe deux indications de degré sur les étiquettes. Certaines bouteilles indiquent 15° et d'autres 15°5 pour ce millésime 2019. Celle-ci indiquait 15°. Pour l'anecdote la bonne indication c'est 15°5. La texture est soyeuse, la finesse est remarquable, la richesse semble avalée par l'équilibre du vin, souple avec des tanins fondus et intégrés. Une réussite qu'il sera intéressant de suivre au vieillissement. Une autre bouteille dégustée en février 2023, avec 15°5 indiqués, s'est avérée superbe : fin, soyeux, infusé, le vin explose de saveurs de petits fruits rouges et noirs, de notes florales élégantes. Là encore les 15°5 ne se ressentent absolument pas, l'équilibre est remarquable.