Ce Chablis bio cuvée "Coteau de Rosette" du domaine De Moor millésime 2014 a été dégusté en magnum en mars 2023. Il est vinifié en fûts en levures indigènes puis élevé un an environ. A noter que l'étiquette indique 750 ml...Jolie robe or jaune clair. C'est un Chablis fin, minéral, tendu, de bonne richesse (12°6), avec du jus. S'il est finement beurré il ne perd rien de sa belle minéralité. Encore très jeune surtout en magnum dans ce beau millésime à Chablis.