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Domaine : Mas Cal Demoura |
Cuvée : Les Combariolles |
Appellation : Coteaux du Languedoc |
Millésime : 2004 |
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La cuvée "Les Combariolles" en Coteaux du Languedoc du Mas Cal Demoura, de Vincent et Isabelle Goumard est issus des cépages syrah, grenache et mourvèdre plantés sur la parcelle éponyme. Robe rubis sombre aux bords tuilés en mai 2023 pour ce millésime 2004. C'est un vin souple arrivé à maturité, porté par son acidité, de richesse moyenne (13°). Si elle n'a pas encore pris le dessus l'acidité est tout de même relativement prégnante.
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