Cette cuvée de Champagne "L'échappée Belle" du domaine Etienne Calsac est un pur chardonnay issu de plusieurs vignobles situés dans la Côte des Blancs, la Côte de Sézanne et la Grande Vallée de la Marne. Vinification en cuve inox et pour 20 % en fûts. Ni filtré ni collé. Dégorgement de février 2023 avec un dosage de 2 g/l pour cette bouteille dont le numéro de lot 20 05 laisse penser à une base 2019 et une mise en bouteilles en mai 2020. Robe or jaune clair et mousse très fine en mai 2023. C'est un Blanc de Blancs plutôt riche avec une vinosité affirmée tout en conservant de la finesse et de la minéralité. Joli vin consensuel.