Cette bouteille de Champagne Bollinger Renaudin millésime 1929 avait un niveau bas en juin 2023 lors de sa dégustation. Le bouchon se casse à l'ouverture. Plus de bulles malheureusement ce que laissait supposer le niveau même si parfois...La robe est évoluée, d'un doré soutenu mais pas terne. Le nez est fatigué et éteint. En revanche la bouche garde un charme certain avec une sensation d'effervescence ténue mais bien réelle. Il y a une jolie acidité dans ce vin blanc développant des saveurs de pomme au four. Certes ce n'est pas représentatif de ce grand millésime qu'est 1929 compte tenu du niveau de la bouteille mais le caractère est encore là. Ce qui est déjà très bien.