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Domaine : Domaine Hubert Lignier |
Cuvée : |
Appellation : Charmes Chambertin |
Millésime : 1995 |
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Ce grand cru Charmes Chambertin millésime 1995 du domaine Hubert Lignier, élaboré par le regretté Romain Lignier, est produit sur une petite parcelle de 10 ares ce qui en limite la production. Malheureusement la bouteille dégustée en juin 2023 s'est avérée bouchonnée. C'est bien dommage car la matière en bouche était très intéressante, riche, ample, droite. Rien n'y a fait le vin a évolué entre acidité marquée et plénitude durant deux jours mais sans se départir de son caractère liégeux. Une bouteille normale doit être superbe.
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