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LES VINS (5916)

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Domaine : Boizel Cuvée :
Appellation : Champagne Millésime : Présumé 1952
 


Cette bouteille de Champagne Boizel présumé du millésime 1952 avait malheureusement un bouchon non hermétique qui est venu tout seul en enlevant le muselet. Présumé 1952 car il manque en effet le dernier chiffre du millésime et le bouchon rétréci et totalement noirci ne permettait pas de vérifier le millésime. D'après la cave d'origine ce serait un 1952 mais sans aucune certitude. En Champagne le millésime 1952 est rare mais intéressant. La tenue du bouchon était un mauvais signe qui s'est révélé exact. La robe, en novembre 2023, est terne, ambrée, sans effervescence. Le nez est plat. La bouche renarde en rétro. C'est toutefois mieux après 36 heures mais sans intérêt. Il reste une grande acidité et une sensation de sucrosité semblant indiquer un dosage important au départ. Ce qui était le cas à l'époque sans que cela ne soit péjoratif du reste. A revoir bien évidemment sur une bouteille.




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