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LES VINS (5904)

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Domaine : Domaine Dirler Cuvée : Pinot Vieilles Vignes
Appellation : Alsace (Pinot) Millésime : 1998
 


Robe d'un bel or jaune en novembre 2023 pour cet Alsace millésime 1998 du domaine Dirler de cépage pinot blanc et auxerrois issu de vieilles vignes du domaine Dirler. A noter que le domaine est passé à la biodynamie cette année là. Et que le domaine s'appelle Dirler Cadé à partir du millésime 2000. Nez de pépin de raisin avec une fine amertume. Jolie matière en bouche avec une belle acidité et de la richesse (13°) dans un ensemble harmonieux qui exprime une réelle jeunesse. Il se goûte encore très bien sans signe d'altération. Une vision intéressante des autres cépages alsaciens.




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