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Domaine : Château Ausone |
Cuvée : |
Appellation : Saint Emilion |
Millésime : 1955 |
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Robe rubis sombre en juin 2024 pour Ce Château Ausone millésime 1955. Le nez est dominé par le végétal. La bouche s'avère riche, ample, avec toutefois un relatif déséquilibre entre richesse en alcool et acidité. Comparé aux Châteaux pavie et surtout Figeac du même millésime ce soir là Ausone avait un grain plus rustique et un moins bon équilibre. Cela restait un grand vin mais compte tenu de son statut l'attente est toujours plus grande. Peut être pas la meilleure période de ce grand cru d'exception.
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