Ce Chinon bio parcellaire "La Croix Boissée" de Bernard Baudry est issu de vignes de cabernet franc sur un terroir d'argiles sur calcaire en coteau orienté sud. Il est fermenté en cuves bois et élevé deux ans en barriques avant sa mise en bouteilles effectuée sans filtration. Robe grenat sombre, opaque, en août 2024 pour ce millésime 2019. Le nez est très animal à l'ouverture, cela s'estompe à l'aération mais cela reste dominé par cette note pour le moment. En revanche la bouche offre une belle matière riche (14°), souple, aux tanins enrobés avec une belle longueur. Un vin de garde déjà accessible.