Robe rubis moyen en août 2024 pour ce Sancerre rouge bio millésime 2019 du domaine Vacheron. Joli nez délicat de framboise. Dans ce millésime chaud la bouche est très riche (14°), étonnante pour un pinot noir de Loire. La texture est souple avec de fins tanins, le vin reste droit et équilibré malgré sa richesse. Bien évidemment la température de service doit être surveillée.