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Domaine : Jacquesson |
Cuvée : 747 |
Appellation : Champagne |
Millésime : NM Base 2019 |
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Détenue désormais par Artémis et non plus la famille Chiquet, ce que reflète l'étiquette, la maison Jacquesson sort ce millésime 747 basé sur la récolte 2019 avec l'apport de vins de réserve. Dégorgement de décembre 2023 avec un dosage de 1,5 g/l pour des bouteilles dégustées en septembre 2024. Les terroirs d'Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon entrent pour 75 % dans l'assemblage avec l'apport de 25 % d'Avize et Oiry. Mais attention cela n'indique pas la proportion de chardonnay et de pinots de la cuvée. Robe dorée, claire, et mousse très fine. Le vin séduit par sa fine vinosité, sa douceur de texture, sa maturité, son équilibre. Il est déjà très avenant à ce stade. Un dégorgement d'avril 2024 dégusté en décembre 2024 était très similaire avec une vinosité légèrement plus affirmée.
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