Base de la récolte 2020 (avec environ 40 % de vins de réserve) pour cette bouteille de Champagne bio "Latitude" du domaine Larmandier Bernier. Ce Champagne issu de chardonnay du sud de Vertus est fermenté en fûts et foudres. Il est dosé en extra-brut à 3 g/l. Robe or jaune clair et mousse très fine en septembre 2024. C'est un Champagne riche et mûr pour un Blanc de Blancs. Moins minéral que dans d'autres versions.