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Domaine : Domaine Elise Bougy |
Cuvée : Vibration MX18 |
Appellation : Champagne |
Millésime : 2018 |
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Cette cuvée de Champagne "Vibration MX18" d'Elise Bougy est un Blanc de Noirs parcellaire du terroir 1er cru des Mesneux au sud ouest de la ville de Reims. C'est un assemblage de pinot noir et pinot meunier élevé huit mois en demi-muid de 600 litres. Le vin passe 44 mois sous bouchon liège dans cette version différente de la version classique "Les Mesneux". Production de 759 bouteilles numérotées pour cette version issue de la récolte 2018. Dégorgement de décembre 2022 sans dosage. Robe or jaune clair et mousse ultra fine en septembre 2024. Joli nez de prune jaune. La bouche est étonnante par sa belle matière fine, vivante, percutante, aérienne, gourmande. Très bel équilibre pour ce grand Champagne doté d'une grande personnalité. Pour un vin sans intrant c'est remarquable de justesse et de précision. A noter que c'est la première récolte d'Elise Bougy.
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