Cette cuvée de Champagne "Bourg Sud" du domaine La Rogerie est un grand cru de vignes de chardonnay du sud d'Avize et des portes d'Oger dans la Côte des Blancs, d'où son nom. Cette bouteille dégustée en novembre 2024 est basée sur la récolte 2021 et a été dégorgée et dosée en extra brut en janvier 2024. Robe or jaune clair et mousse très fine et abondante. Joli nez encore jeune dans ses arômes. La bouche est dans le même registre, en finesse, avec une vinosité qui s'exprime avec légèreté et mettant en avant le minéral. Il gagnera à vieillir quelques années supplémentaires pour s'ouvrir.