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Domaine : Perrier Jouët |
Cuvée : Blason de France |
Appellation : Champagne |
Millésime : 1973 |
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Ce Champagne "Blason de France" millésime 1973 de la maison Perrier-Jouët dégusté en avril 2025 avait un bon niveau. Si l'étiquette était quasi inexistante le bouchon était parfaitement étampé. C'est un assemblage de pinot noir et chardonnay. A noter que la cuvée Blason de France existe également en version non millésimée. La robe est dorée mais claire et un fin cordon de bulles remonte à la surface. Le bouchon avait d'ailleurs un claquement révélateur à l'ouverture. Le nez s'avère mielleux et floral. La bouche montre une réelle effervescence. Elle est dotée d'une acidité assez prononcée qui équilibre la richesse du vin, légèrement enrobé dans un esprit proche des vins de ce millésime. La sucrosité ressort à l'aération mais le vin reste agréable et conforme à son élaboration de l'époque avec un dosage sensible.
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