Belle robe or jaune, dorée, avec une mousse très fine et active, en février 2025 pour ce Champagne "V.O" dégorgé en juillet 2022. Il s'agit d'un assemblage de trois années successives de raisins de chardonnay grand cru des terroirs d'Avize, Oger et Cramant. Les vendanges sont ici 2015-2014-2013 pour ce dégorgement. Robe dorée et mousse très fine en février 2025. Le nez est salin, minéral. La bouche s'avère particulièrement vineuse pour un chardonnay dans cette version basée sur la vendange 2015. C'est très bon mais sans doute déroutant pour un dégustateur non habitué aux vins du domaine.