Cette cuvée de vin rouge Pays d'Hérault de Maxime Renaudin est un assemblage de trois cépages : syrah, carignan et grenache. Proportions variables selon les millésimes avec par exemple 40 % de syrah et cabernet et 20 % de grenache. Les cépages sont vinifiés éraflés et séparement avec un passage en fûts de 24 mois. Les vignes sont situées autour de Jonquières. Robe rubis sombre en mai 2025 pour cette bouteille du millésime 2021, le quatrième de ce jeune domaine situé à Combaillaux. Nez intense sur des fragrances de petits fruits noirs et d'épices. La bouche s'avère riche (14°), fondue, suave, corsée avec de fins tanins mettant en valeur un fruité gourmand. Belle longueur pour ce vin intense et séducteur.