La cuvée non millésimée de Champagne "Delos" du domaine Pierre Moncuit est un grand cru Blanc de Blancs du terroir du Mesnil sur Oger dans la Côte des Blancs. Robe or jaune clair et mousse très fine et active en mai 2025. Le nez évoque les agrumes confits. La bouche est avenante avec une matière certes dotée d'une certaine rondeur mais l'équilibre général est agréable. C'est un Blanc de Blancs consensuel par sa gourmandise.