La cuvée "Grand Vin Blanc" du Château Romanin est un Baux de Provence assemblant les cépages rolle, roussanne, grenache blanc et clairette. Il est élaboré en biodynamie et élevé en cuves inox. Robe or jaune, claire, en mai 2025 pour cette bouteille du millésime 2022. C'est un vin riche (13°5), fruité, gourmand avec un peu de gras et porté par une fine amertume en finale.