Ce Puligny Montrachet "Les Tremblots Vieilles Vignes" du domaine Hubert Lamy est issu de vieilles vignes de chardonnay dont les plus anciennes datent des années 1930. Elevage long en demi muids et en cuves. Ce millésime 2020 dégusté en mai 2025 arborait une robe d'un bel or jaune. C'est un vin vif, cristallin, de richesse moyenne (13°), tout en rectitude. Il gagne en intensité à l'aération tout en restant fin d'une grande fraîcheur.