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Domaine : Domaine Chartogne Taillet |
Cuvée : Chemin de Reims |
Appellation : Champagne |
Millésime : NM Récolte 2017 |
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Cette cuvée de Champagne parcellaire "Chemin de Reims" du domaine Chartogne Taillet est un Blanc de Blancs de Merfy au sol sablonneux sur calcaire. Elevée en fûts cette version est issue de la récolte 2017 mais ce n'est pas un millésimé, le bouchon n'indique d'ailleurs pas de millésime et la contre étiquette mentionne numéro 2017. Mise en bouteille en juillet 2018. Dosage d'environ 6 g/l lors du dégorgement en juin 2021. Robe d'un bel or jaune et mousse très fine en septembre 2025. Le nez est floral, harmonieux. En bouche le vin séduit par sa tension, son équilibre et sa belle matière qui s'exprime en finesse avec une bonne intensité. Le dosage est déjà bien intégré et respecte la minéralité du vin qui gagnera à vieillir encore quelques années.
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