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Domaine : Domaine Vouette et Sorbée |
Cuvée : Blanc d'Argile |
Appellation : Champagne |
Millésime : NM Récolte 2022 |
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Cette cuvée auboise de champagne "Blanc d'Argile" est un pur chardonnay brut nature (sans dosage) vinifiée sous bois par Bertrand Gautherot. Cette version en magnum est issue de la récolte 2022 et a été dégorgée en janvier 2025. Robe or jaune et mousse très fine et active en octobre 2025. C'est un Champagne plein, intense, droit, minéral, crayeux, salin, avec une jolie maturité aux saveurs de fruits jaunes mûrs. La vinosité, sensible pour un chardonnay, est élégante.
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