Robe or jaune, dorée, claire, en novembre 2025 pour ce millésime 2007 de la cuvée de Chablis 1er cru "Forêt" (apparenté à Montmains) du domaine François Raveneau. Joli nez de sous bois, de mousseron. La bouche est de richesse moyenne (13°°, bien équilibrée, droite, avec une minéralité atténuée par une fine touche oxydative qui se fond très bien au vin.