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Domaine : Domaine JM Seleque |
Cuvée : Soliste Pinot Noir Les Gayères |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 2019 |
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Cette cuvée de Champagne "Soliste Pinot Noir" millésime 2019 du domaine JM Seleque est issue de la parcelle "Les Gayères" du terroir 1er cru de Pierry à la sortie d'Epernay. Vignes de 1974, vinification en fûts, tirage sous bouchon liège et dégorgement en janvier 2024 avec un dosage de 2 g/l. La production est de 2.100 bouteilles et 124 magnums. Robe or jaune et mousse très fine en mars 2026. Le nez est marqué par une vinosité affirmée. La bouche est dans le même registre très vineux, avec une acidité marquée. Cela manque d'harmonie et d'élégance. Une légère pointe oxydative indique que cette bouteille n'était manifestement pas à son niveau.
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