|
Domaine : Deutz |
Cuvée : Blanc de blancs |
|
Appellation : Champagne |
Millésime : 1996 |
| |
|
La robe est pâle, jaune citron, en 2003. La mousse est fine et fondante comme le vin en bouche. Joli nez à dominante florale et agrumes. La bouche est fine et complexe, équilibrée, en nuances, très typée blanc de blancs, avec une belle vivacité. Il est de ce fait parfait à l’apéritif. Il manquait au départ toutefois un peu de densité pour un 1996, mais avec en 2003 il commence à prendre du poids et de la consistance. Le style de cette cuvée semble évoluer vers un meilleur équilibre car auparavant ce vin apparaissait plus gras et beurré. En 2004 le vin devient beaucoup plus riche et rond, prenant de la matière et de la densité. Il est aussi plus massif et moins minéral. |
|
Bienvenue 
