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Domaine : San Juan de Pirque |
Cuvée : Chardonnay |
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Appellation : Vallée du Maïpo |
Millésime : 1996 |
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Un vin blanc de chardonnay élaboré par la maison William Fèvre de Chablis, spécialiste de ce cépage. Un vin modeste, à la robe jaune clair. le nez, discret, évolue sur des notes de fleurs, de foin, d’infusion. la bouche est un peu plate, grasse, très vive, astringeante, courte et à la richesse modérée (12°5), ceci étant sous doute dû à l’altitude du vignoble (700 m). Ce n’est pas trés excitant mais équilibré et frais. Finalement, c’est déroutant car peu typé vin chilien hormis le gras. |
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