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Domaine : Egly Ouriet |
Cuvée : Brut non dosé |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Très bon Extra Brut de ce propriétaire d’Ambonnay réputé pour ses champagnes particulièrement vineux. Curieusement ce brut non dosé d’Egly Ouriet est différent des autres vins de la gamme, plus élégant et facile d’approche que les autres cuvées du domaine très marquées, au début des années 2000, par le pinot noir. Plus "Champagne" au sens où on l’entend en fait. C’est un excellent apéritif, complexe et bien équilibré, dense sans excès. |
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