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Domaine : Dom. de Montpezat |
Cuvée : Prestige |
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Appellation : Vin de Pays d’Oc |
Millésime : 1998 |
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C’est l’une des nombreuses cuvées de ce domaine de Pézenas. Ici aussi l’appellation est vin de pays d’Oc du fait des 60% de cabernet sauvignon dans l’assemblage (le reste étant de la syrah). Cette cuvée prestige millésime 1998 se présente en 2003 sous une robe épaisse, rubis foncé. Le nez est très animal sur un boisé perceptible, de fût aviné (il n’y a pas de fût neuf). La bouche est épaisse, dense, riche, plutôt suave, fondue, avec des arômes de fruits rouges mûrs écrasés. Un peu simple en définition et manquant de race, mais agréable. A noter que les vins du domaine sont vendangés mécaniquement et rarement filtrés. |
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