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Domaine : Pol Roger |
Cuvée : Winston Churchill |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1988 |
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Très bon millésime, comme toujours du reste, de "Winston Churchill", l’une des cuvées de prestige les plus méconnues. La maison Pol Roger en garde d’ailleurs toujours secret l’assemblage. Et c’est dommage, car ce 1988, à la robe jaune pâle, est d’une plénitude et d’un équilibre remarquables dans un registre plutôt vineux. De plus cette belle constitution ne se paye pas par un boisé ou un dosage sensibles. Ici tout est bien intégré. Il sera, comme de nombreux 1988, de longue garde. |
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