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LES VINS (4532)

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Domaine : Clos de Gamot Cuvée :
Appellation : Cahors Millésime : 1945
 
Cette rare bouteille est représentative des très vieux Cahors étiquettés que l’on trouve parfois. Le célèbre Clos de Gamot, situé à Prayssac dans le Lot, est issu d’un terroir argilo siliceux avec galets et silex, exclusivement planté avec l’autochtone cépage auxerrois ou côt. Le vignoble est la propriété de la famille Jouffreau depuis plusieurs siècles. Les vinifications et l’élevage ont toujours été très traditionnels ce qui fait de ce vin l’un des gardiens du style des Cahors puissants et structurés, "à l’ancienne". Belle robe rouge sombre pour ce millésime 1945 de Clos de Gamot dégusté à la fin des années 90. Le nez est encore puissant, marqué par les tanins du bois dans lequel le vin a dû longuement séjourner. La bouche est riche et charnue comme celle d’un millésime 1918 du domaine dégusté antérieurement. Est ce ici l’expression typique d’un vieux millésime de cépage auxerrois ? Sans doute plus dans ce millésime 1945 que dans le 1961 du même domaine dégusté à quelque temps d’intervalle, plus déroutant par sa palette aromatique.



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