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Domaine : Combier |
Cuvée : Clos des Grives |
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Appellation : Crozes Hermitage |
Millésime : 1999 |
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Le Clos des Grives est la cuvée de prestige du domaine. Produite à hauteur de 7500 bouteilles cette cuvée de syrah de vieilles vignes de 45 ans est élevée en fûts, neufs à 50%. La robe est rubis/grenat foncé. Le nez est puissant, marqué par un joli boisé et les fruits noirs bien mûrs. La bouche est parfaitement fondue en 2003, d’une richesse modérée (13°) mais d’une belle concentration de fruit. L’acidité est présente mais masquée, ce qui renforce la suavité et le soyeux de texture, très agréables dans cette bouteille. On note une touche de caramel en finale. Une bonne bouteille, certes très policée mais au charme certain. |
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