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Domaine : La Vieille Julienne |
Cuvée : Réservé |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1999 |
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Ce domaine propose trois cuvées de Châteauneuf du Pape rouge. Dans le millésime 1999 il n’y a pas eu de cuvée "Vieilles Vignes", ce qui fait que cette cuvée "Réservé" est la seule grande cuvée dans le millésime 1999 de ce domaine, les vieilles vignes, certaines centenaires, étant incorporées dans l’assemblage. L’encépagement fait évidemment appel à de vieux grenaches pour 95%, complétés de syrah et mourvèdre. La robe, en 2003, est rubis foncé aux bords grenats. Le nez, doux, est marqué par la mûre, les poivrons, le bois, les épices. En bouche le vin se révèle très riche (14°5) et suave, fondu, d’une belle densité mais aussi très fluide et souple ce qui nuit à l’appréciation de sa concentration et de sa texture. C’est bon et charmeur mais ce vin semble manquer de définition, sa texture étant trop fluide, pas assez serrée. |
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