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Domaine : Salon |
Cuvée : |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1964 |
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Superbe en 1997 lors de sa dégustation. Servi avec deux autres champagnes du millésime 1964 (Mailly et Perrier Jouët), ce Salon s’est révélé d’un équilibre et d’une classe remarquables. La robe est jaune clair et la mousse fine et abondante. La belle densité de matière en bouche s’exprime sans lourdeur, avec fermeté et longueur, incarnant parfaitement le style de la maison et le terroir du Mesnil sur Oger. Un pur moment de plaisir tant toutes les qualités de ce vin sont unies en un ensemble remarquable d’équilibre et de complexité. Un des meilleurs champagnes du grand millésime 64 avec les Krug et Dom Pérignon. |
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