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Domaine : Edmond Vatan |
Cuvée : Chavignol |
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Appellation : Sancerre |
Millésime : 1967 |
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Au début des années 90 ce millésime 1967 de Sancerre d’Edmond Vatan était une bouteille très intéressante. Sa jeunesse de robe et de texture en, bouche, avec une belle vivacité, était en effet remarquable. C’est une nouvelle démonstration que le sauvignon assagi par les ans sans oxydation excessive peur générer de très bonnes bouteilles, dignes de rivaliser avec bien d’autres appellations autrement plus prestigieuses. Il est fort probable que c’est encore aujourd’hui une belle bouteille. |
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