|
Domaine : Clos Rougeard |
Cuvée : Le Bourg |
|
Appellation : Saumur Champigny |
Millésime : 1990 |
| |
|
Cette cuvée millésime 1990 de saumur Champigny "Le Bourg" du nom de sa parcelle est un très grand vin. Un sommet de la production des Frères Foucault et des vins rouges de Loire en général. Belle robe rubis brillante, bien sombre lors de sa dernière dégustation en 2002. Grand nez complexe et pur qui jaillit du verre après aération. La truffe s’impose mais on note également des senteurs de boite à cigare, de cassis, d’épices. L’élevage en fût de chêne neuf a été parfaitement digéré. Un vin complexe et structuré, très dense et concentré avec une belle matière rappelant les grands Bordeaux de cabernet franc. Grande longueur et richesse parfaitement adaptée au cépage cabernet franc. Un sommet d’élégance et de pureté, avec un côté quasiment aérien en bouche. Encore jeune grace à sa belle acidité bien intégrée. Ce "Le Bourg" 1990 est l’archétype du grand vin subtil et naturel, en dehors des normes internationales. Une nouvelle preuve que le cabernet franc est un grand cépage et le Saumur Champigny un grand terroir apte à engendre de grands vins de garde. |
|
Bienvenue 
