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Domaine : Domaine de Vodanis |
Cuvée : Sec |
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Appellation : Vouvray |
Millésime : 2001 |
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Ce Vouvray du domaine de Vodanis a été élaboré par Huet ce qui explique le graphisme de l’étiquette qui reprend les codes de celles du domaine Huet. Dégusté en 2003 ce Vouvray sec millésime 2001 se goûtait particulièrement bien. La robe est or jaune pâle et le nez marqué par le foin et les fruits blancs. En bouche on remarque une densité de texture apportée par le gras qui rend le vin presque huileux, sans être écoeurant. Les saveurs d’agrume et de coing sont rehaussées par une bonne acidité qui équilibre la texture du vin, d’une richesse (12°) moyenne par ailleurs. Un Vouvray sec déjà irrésistible dans un registre suave et ferme. |
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