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Domaine : Alain Graillot |
Cuvée : |
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Appellation : Hermitage |
Millésime : 1997 |
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Toute petite production pour cet Hermitage d’Alain Graillot, grand spécialiste des Crozes Hermitage. Ce millésime 1997 dégusté fin 2003 était excellent. La robe est rubis/grenat sombre. Le nez est élégant, faisant penser aux Hermitage de Chave, avec du fruit, des fleurs, un soupçon de fumé. La bouche est dense, le vin emplit la bouche avec force. La richesse est modérée (12°5) mais la texture concentrée donne une impression de vigueur et de plénitude de matière réjouissante. Une bonne acidité en finale donne de l’équilibre au vin. Une réussite dans une appellation qui ne compte pas tant de bons producteurs. |
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