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Domaine : Cave Coronelle |
Cuvée : Quintessence |
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Appellation : Valais |
Millésime : 2001 |
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Ce vin rouge du Valais est issu du vieux cépage local cornalin. Dégusté fin 2003 ce "Coronelle" Quintessence de Benoit Dorsaz millésime 2001 arborait une robe grenat foncé aux reflets violets. Le nez est encore boisé et marqué par la cerise. La bouche est fluide, d’une richesse (13°) "doucereuse" laissant une curieuse impression. Il y a de la matière dans ce vin onctueux mais frais. |
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