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Domaine : Ruinart |
Cuvée : R de Ruinart |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Cette version de base de brut sans année de la maison Ruinart est un assemblage de 60% de pinot noir et 40% de chardonnay avec un quart de vins de réserve. Pour cet exemplaire dégusté fin 2003 de dégorgement récent d’après la forme du bouchon la robe est or pâle et la mousse fine. Le nez est rond, sur les fruits blancs et les fleurs. La bouche est dominée par la richesse et les saveurs de boulangerie, avec un dosage encore sensible et pas fondu au vin.
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